2017年7月14日，江心岛小学二（3）班假日小队的队员在家长带领下分两队分别参观了肯德基红石餐厅和钛合餐厅。肯德基的接待员姐姐为孩子们安排了丰富多采的活动。先分组进行店内操作间参观，同时给大家详细讲解了肯德基的食物来源、如何存储、如何制作、保鲜期具体时间等，孩子们看到了薯条、鸡块是怎么炸出来的；汉堡是�趺醋龅模豢衫帧⒈�激凌是从哪里出来的。

之后，肯德基的姐姐又亲自教孩子们如何制作蛋挞，当孩子们一步步动手成功做成蛋挞后都非常兴奋，都表示一定要和自己的爸爸妈妈一起品尝了这美味的肯德基。

在本次活动中，孩子们通过实地的参观不仅观察了解了肯德基饮食文化，体验了劳动的辛苦，也让孩子们学会了谦让和分享！

肯德基青少年教育实践基地暑假活动安排

一、活动目的

肯德基充分利用门店多覆盖广的资源优势创办了“肯德基青少年教育实践基地”，该基地开展的实践活动以关心关爱下一代素质教育为宗旨，整个实践活动贯穿了知识学习、实践体验和感恩分享等多个寓教于乐的内容。该活动既丰富了青少年的假期生活，收获课外知识，也让他们在实践中体验父母工作的辛苦，最终通过锻炼学会团结、合作与分享。、

二、活动内容

“肯德基青少年教育实践基地”活动的内容将主要有以下几项，餐厅也会根据青少年的不同年龄，选择不同组合的活动内容：

1、后厨探秘：

让学生们学习在日常生活中要特别关注的食品卫生常识，如洗手消毒、食物保鲜和保存、水安全等。从更正面的角度让学生们从小了解食品安全的重要性。同时通过参观还能了解到自己喜爱的食物如何运用先进的设备和现代化的工艺生产出来，增加学习的趣味性。

2、勇气闯关：

通过让学生们独立完成对顾客的主题访谈，不仅挑战他们与陌生人沟通的勇气，还锻炼了他们的语言表达能力，以及倾听及沟通的技巧。顾客访谈的主题亦可结合社会热点有针对性的设定，让学生们学会关注社会时事。

3、小小服务员：

通过岗位劳动实践，鼓励学生们独立完成，感受到劳动的快乐，也能体会到父母的辛苦。

4、趣味DIY：

通过亲手制作肯德基食品或制作手工，培养兴趣、锻炼学生们的动手能力，寓教娱乐。

5、感恩回馈：

运用启发方式让学生们通过感恩卡等载体把对父母和长辈感谢的话用文字表达出来，同时把自己制作的食品或手工与家人分享。通过这一环节，我们希望学生们时刻怀有感恩之心，孝敬父母和长辈。

    下城区青少年活动中心

2017年7月17日